FT周末播客 - FT中文网

厨师马萨马·贝利：重拾非裔美国人的食物

自2014年以来，Mashama Bailey一直是The Grey餐厅的主厨和合伙人。她一直在以重拾非裔美国人之根源的方式重新定义美国食品。本期，我们还采访了Netflix节目《High on the Hog》的主持人Stephen Satterfield。他也是Whetstone Media的创始人，该公司致力于追溯食物故事的起源。

2022年8月13日

FT周末播客：反馈真的有用吗？

本周，美国作家埃丽夫·巴图曼讲述她的新书Either/Or，主人公谢林是一名哈佛大学的学生，本书用现代的眼光审视上世纪90年代。另外，FT杂志副主编埃丝特•宾特里夫分析现代人为何对反馈那么痴迷，怎样的反馈才是有效的。

2022年8月6日

《食品与饮料》迷你系列：阿耶莎·努尔贾谈如何调味

主厨阿耶莎·努尔贾在纽约有两家人气火爆的餐厅，分别叫Shuka和Shukette。她的父亲是一名印尼厨师，母亲来自意大利，厨艺也相当了得。本期主持人莉拉和阿耶莎一起探讨如何给食物调味。

2022年8月4日

FT周末播客：新型减肥药真的起效了吗？

本周，一种名为WeGovy的新“奇迹”减肥药横空出世。据说它具有前所未有的临床效果，并得到了Queen Latifah等名人的支持。但批评者亦指出，它只是治标不治本。另外，我们还请来了FT时尚编辑Lauren Indvik与大家一起讨论，如何有效地确定个人风格并建立一个省时省钱且环保的衣橱。

2022年7月30日

《食品与饮料》迷你系列：安迪·巴拉哈尼谈寻找你的家庭烹饪风格

如何把能激起我们兴趣的食物、我们赖以生存的食物和现在喜欢的食物融入自己的家庭烹饪风格中去？厨师兼知名美食作家Andy Baraghani近期出版了一本名为《你想成为的厨师》的烹饪书，让我们听听她的分享。

2022年7月28日

为什么网球运动员会操纵比赛？

本周探索网球的黑暗面，低收入的球员通过操纵比赛维持生计。FT专栏作家斯蒂芬·布什谈“释放邪恶信号”现象，如果扬言做坏事，却又不践行，反而会失信于众人。

2022年7月23日

FT周末播客：与马丁·沃尔夫聊一个人想法如何转变

本周，主持人Lilah与FT首席经济评论员Martin Wolf讨论了如何有信心地改变自己的想法。Martin反思了自己是如何形成世界观的，以及他的观点在过去的半个世纪中是如何转变的。随后，Lilah还带领我们从FT驻华盛顿记者Courtney Weaver那里了解到Instagram上的 "温柔教养 "热潮。

2022年7月16日