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英伦生活进入“非必需不消费”时间

张璐诗:英镑骤跌连同生活成本的飙升,让英国经济迎来多事之秋。人们不得不格外精打细算,以等待为期不远的凛冬。
1天前

在“食无定味”的世界,为何还需要一份美食指南?

范庭略:有关米其林指南的魅力和纷争,与人们的好奇心和虚荣心有着千丝万缕的联系。
6天前

如今航空业“最卷”的部分,是头等舱的菜单

德雷克:因疫情而陷入困境的航空公司希望通过精品飞机餐吸引高端乘客,从“无限畅吃鱼子酱”到“声波调味”,这些令人目眩神迷的方案真能奏效吗?
2022年9月29日

苏格兰的海鲜小馆

张璐诗:一些本地的厨师也是在几经他乡的游历之后才恍然悟到,苏格兰不应只有“国菜”Haggis。
2022年9月29日

希拉里•曼特尔:书写历史的生动与曲折

崔莹:曼特尔被誉为“最伟大的当代英语小说家”。在与病痛交战的一生中,她笔耕不辍,沿着不规则的历史脉络打磨真切、流畅的故事,并改写了历史小说的艺术。
2022年9月27日

“私奔”到苏格兰,办一场非主流婚礼

张璐诗:通胀居高不下,让英国很多的准新人转而选择更多样的方式共结连理。我旅行到苏格兰的“私奔小镇”,在18世纪的传统氛围中,见识了一种有爱又独特的非主流婚礼风俗。
2022年9月22日

在上海美术馆里“游”意大利

薛莉:上海外滩一号东一美术馆接连推出两场重头意大利“引进展”,幕后推手天协文化是中国持续推出引进艺术展的先行者。
2022年9月22日

秋意渐浓,家居业的“金九银十”来了吗?

郑静:消费者与传统家居行业之间,曾经存在相对稳定的供需周期,但随着消费模式的变化,双方的关系也在转向新的平衡。
2022年9月22日

书店始终是城市生活的标配

范庭略:一句有关书店的定位让人感动:书店就像城市的一对眉毛,眉毛看似不重要,但缺了它,总会觉得美中不足。这或许就是城市需要书店的朴素道理。
2022年9月21日

女王的工作:一生的侍奉和责任

李岩:在为伊丽莎白二世举行的国葬上,坎特伯雷大主教表示:“在21岁时,她誓言将终生不渝,侍奉英国和英联邦人民。难得的是,她如此忠实地实现了自己的诺言。”
2022年9月20日

送别女王的长队

静楠:瞻仰女王灵柩的人群排出了数英里的长队,队伍绵延漫长,昼夜不息。人们用这种方式,最后送别与国家一同走过光荣和风雨的女王。
2022年9月19日

临海之滨的“渔我所欲”

范庭略:浙江小城里的一场民间厨艺比赛,不仅是一次寻味之旅,也让人们看到美食成为城市名片的可能性。
2022年9月16日

光影中的“面对面”:探访首届圣莫里茨艺术电影节

黎蓉:电影是一个充满魔力的造梦机器:在电影院里,一束光穿透黑暗把千变万化的故事投射在屏幕上,让观众投入剧情,将虚幻变为真实。
2022年9月16日

走,去匈牙利办厂!

崔莹:相对友善宽松的政经环境,正在吸引越来越多的中国企业到匈牙利耕耘发展。除了书写增长的故事,在异国办厂也要面对融入与磨合的考验。
2022年9月16日

女王之后,英国王室如何面对“明日世界”?

张璐诗:对于很多人来说,女王的形象已是他们人生记忆的一部分,对王室的情感因此深沉而复杂。随着女王走远,有关王室问题的理性思辨也将重新回归。
2022年9月14日

月饼潮流背后的记忆和期待

郑静:就像月有阴晴圆缺,月饼也会经历不同的风潮和轮回,但它之所以依然不可或缺,是因为人们有关中秋的情结始终如一。
2022年9月9日

在伦敦,这位厨师以人类学的视角去做中餐

张璐诗:双亲是中国人、在英格兰成长的黄震球,在食物中植入东西方百姓对各自文化的潜意识怀旧,让原本陌生的菜式变得亲切,让习以为常的食物重现新奇。
2022年9月9日

大厂工作为何会迷失在内卷与躺平之间?

张乐愚:同样是辛苦和奔忙,为何在曾经的工作中还能体会到成长大于消耗,而今天的工作却让人觉得自己像个拧螺丝的?
2022年9月2日

对话多米尼克•德维尔潘:“政坛诗人”的多元视野

Luning Wang:这位法国前总理自年轻时就开始收藏艺术品,每件藏品都反映着他的经历和世界观:以开放的心态去拥抱差异,通过走向世界去理解自我文化。
2022年9月1日

田中绢代:“嫁给电影”的女导演

崔莹:田中绢代拥有漫长灿烂的演员生涯,因塑造随命运沉浮的女性角色而深入人心,但她本人也是一位险些被时代埋没的女导演。
2022年9月1日

牛排滋滋作响

范庭略:贩卖“滋滋声”的牛排馆很适合这个年代,没什么惊喜,但是不会出错,心安理得地等待牛排上桌,小心,好餐厅的餐盘都是会烫手的。
2022年9月1日

在沙特阿拉伯重访“先知的旅途”

宋佩芬:展览《希吉拉:追随先知的脚步》以历史文物、纪录短片、当代艺术创作以及沉浸式视听技术等方式,展示了一段充满冒险和奇遇的旅程。
2022年9月1日

从低迷的世界“逃”往爱丁堡艺术节

张璐诗:艺术有时提出问题,但从来不能解决问题,它曾带给你片刻自由,或者启发思考,这便是意义。
2022年9月1日

去博物馆和雪糕合个影

郑静:女儿还没到上海博物馆看展,就已经定好了小目标:一定要再买根文创雪糕拍照打卡。
2022年8月26日

肉食西东:关于牛肉的前尘往事

范庭略:从盛气凌人的华尔街牛排宴,到大起大落的潮汕牛肉锅,在世界各地,牛肉走向餐桌的道路上并不只有朵颐之快。
2022年8月26日

听布克奖入围作者聊聊如何创作一本图像小说

崔莹:在爱丁堡,我见识到这种将漫画与文学相融合的作品形式,是多么让男女老少各路粉丝深感着迷。
2022年8月26日

拜访苏格兰最古老威士忌酒厂里的米其林餐厅

张璐诗:就坐后方才发现,在这里担当佐餐主角的仍然是葡萄酒。文化习俗对用餐的影响看来都是根深蒂固的。
2022年8月26日

在英国铁路罢工日赶火车

工人罢工,非公会管理人员走上服务一线。这趟列车上,供应酒水的乘务员中有“消费者体验经理”,负责推荐三明治的则是“收益增长经理”。
2022年8月23日

埃菲尔铁塔正在腐蚀生锈

为迎接2024年巴黎奥运会,埃菲尔铁塔将不得不等到2030年代才可以进行全面维护,以消除锈迹、保障其未来。
2022年8月22日

通胀之下,你的财务状况还好吗?

巴特勒:通胀背景下,许多人都面临财务压力,但却不愿调整支出以适应更高的生活成本,毫不在意未来将会承受的财务痛苦。
2022年8月22日

得闲一起饮茶

范庭略:饮茶场景的变迁,折射着被消费社会所驱动的新旧更替和物是人非。
2022年8月19日
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