消费经 - FT中文网

极致味觉：欧美的“美食实验室”

苏丽雅：欧美顶级餐厅正建立美食实验室，用先进仪器，探索味觉巅峰体验。中国在这个领域尚在萌芽状态。

2018年10月31日

张晓刚：画家其实是在画自己

吴可佳：艺术家张晓刚认为，艺术创作就像照镜子，你观看镜像，镜象在观看你，之间的互动就是绘画的魅力。

2018年10月26日

葬礼设计：让人生惊艳落幕

欧美涌现葬礼设计公司，他们希望帮助客户实现人生最后一次精彩亮相，为160亿美元规模的殡葬市场增添新意。

2018年10月26日

在顺德经历美食的天堂和地狱

谢立：美食纪录片《寻味顺德》把广东顺德变成“网红”城市。我在顺德则是体验了美食从天堂和地狱的过山车。

2018年10月26日

葡萄酒宁夏：离“纳帕”有多远？

薛莉：葡萄酒宁夏产区已经有了让人惊艳的亮相，但价格体系、产销服务体系的建立，还需要相当长的时间。

2018年10月26日

福武总一郎谈日本直岛艺术项目

苏娅：福武先生是“巧虎之父”。过去30年里，他建立公益组织福武财团，建起世人瞩目的直岛乡村艺术项目。

2018年10月23日

张晓刚：“政治性”是对我的误读

吴可佳:艺术家张晓刚的作品常被认为带有“政治性”。他说，自己并不关心政治，而是关心人和现实的关系。

2018年10月19日

巴黎顶级餐馆Guy Savoy，到底怎样？

名厨季萨瓦的江湖地位从菜单就能看出来：前菜冰镇牡蛎标价105欧元。菜单有五国语言，证明了主厨的影响力。

2018年10月19日

剑桥阿姆斯酒店的“中年危机”

始建于1834年的阿姆斯酒店为剑桥地标，风格几经变化，今年在大修后重新开张。它是怎么处理剑桥的学究气的？

2018年10月19日

一位英籍华人眼中的北京

FT驻京记者杨缘是英籍华裔，从小在英国生活。在北京工作生活了两年后，她以独特的视角记录了当代北京生活。

2018年10月19日

欧美同行眼中的中国动画产业

Louis Hothothot:中国的动画电影市场让国际同行觊觎，但愈加严厉的内容审查、以及创意与风格的缺乏成为阻力。

2018年10月17日

一家小酒馆式的法国餐厅

苏丽雅：曾在法国、挪威、香港等地高级餐厅工作过的Jonas Noël，希望在上海呈现精致法式小酒馆氛围。

2018年10月12日

洛杉矶的城市嘉年华

宋佩芬：洛杉矶爱乐乐团的百年庆，最终演绎成大型城市嘉年华。从《星际大战》主题音乐演奏到韩国扇子舞演出，全部免费。

2018年10月12日

买名表：为升值还是颜值？

艾米：千金难买心头好。买东西，都是为了满足某个目的，无论这目的高尚还是庸俗。买名表的目的也各不相同。

2018年10月8日

动画短片《包宝宝》讽喻中国式母爱

何越：7分钟动画短片《包宝宝》讲述中国母亲对孩子长大离开她独立生活的事实难以接受之痛。

2018年10月5日

“米其林星级”：光环与魔咒

范庭略：“米其林星级”不仅定义着餐厅和厨师，甚至定义着城市与味蕾。围绕着星级评定，餐饮业暗战就此展开。

2018年9月28日

韩国电影《与神同行》魅力四射

刘裘蒂：《与神同行》上下两部席卷亚洲多个地区的票房。中国大陆错过了这部标杆性电影作品。

2018年9月21日

入秋，要吃江鲜

苏丽雅：江南人痴迷江鲜：八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼。如今的江鲜出品融合了中国多种菜系和西式烹饪手法。

2018年9月14日

不可思议的艺术酒庄Chateau La Coste

宋佩芬: 安藤忠雄为该酒庄设计了大门，艾未未设计了走道，此外，这里还有布尔乔亚的“蜘蛛”等三大王牌作品。

2018年9月14日

美国网红创立的10亿美元级化妆品牌

卡戴珊家族幺妹凯丽•詹娜15年推出Kylie Cosmetics,3年发展成十亿美元级品牌。美容业还有更多这样的神话。

2018年9月14日

香槟迷为何最爱“白中白”？

谢立：白中白香槟被塑造出极致纯净、纤细、高雅的形象，但其实这只是白中白香槟的其中一个侧面。

2018年9月7日

在剑桥城生活的五大理由

剑桥市的自行车和大学生一样多，到处是古建筑和草坪，不仅有历史，它还是当今欧洲发展最快的生命科学中心。

2018年8月31日

大地艺术节：把顶级艺术带到日本乡村

王英菡：日本“大地艺术节”将艺术引入衰落的乡村，历经18年，让越后妻有地区焕发生机。他们是怎么做到的？

2018年8月24日

“酸屋时尚”风，能刮多久？

2019年春夏男装充满艳丽色彩，让人忆起80年代锐舞文化，同时加入迷幻乐舞风格。这股享乐主义风能刮多久？

2018年8月3日

范豪特：我要做时装界的谷歌

这位28岁的前时装造型师创建时装搜索引擎Tagwalk，如今成为时装业界最先进的潮流预测、研究和灵感工具。

2018年7月27日

波尔多最好的餐桌：在酒庄里

谢立：很多酒庄庄主自己就是美食家，和名厨有良好关系，酒庄也有招待的需求，酒庄的餐厅常比外面的更精彩。

2018年7月13日

办在黑手党故乡的双年展

宋佩芬：荷兰艺术双年展Manifesta流浪在欧洲不同城市，之前在圣彼得堡和苏黎世，今年在西西里首府巴勒莫。

2018年7月6日

60岁穿衣指南

60岁，再怎么保养打扮也没人认为你是30岁。认了吧。但你依然可以通过衣着显得优雅、时髦、甚至令人销魂。

2018年7月6日

《孤独星球》创始人细说“孤独”之旅

托尼•惠勒：我与妻子写出第一本旅游指南时，连打字机都没有。然而，《孤独星球》被BBC收购后命运多舛。

2018年6月15日

听LV调香师说“嗅游”

从危地马拉巧克力饮料，到意大利卡拉布里亚佛手柑油，路易威登调香师卡瓦里埃-贝勒特吕讲述“嗅游”灵感。

2018年6月8日

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