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中国设计师品牌不能走欧美老路

薛莉:DADASHOW创始人叶琪峥说,买手店和设计师品牌的概念已经普及到中国沿海县城,该讨论一下中国原创设计师品牌的经营了。
2022年7月29日

对话梅耶•马斯克:“人生由我”

这位年过七旬仍然保持着活力的营养师和时尚模特,分享了她丰富的人生历程。
2022年7月22日

从全家餐到一人食:寻找饮食中的幸福感

范庭略:不同的用餐氛围造就不同的吃喝体验,可以帮助一家人坚守美满,也能为孤独客带去安慰。
2022年7月1日

我们如何默默放弃了社会进步的想法

库柏:经济发展在历史上可能只是昙花一现。人类的新使命,无论是全球还是个人,都是避免灾难。
2022年5月26日

英伦素食滋味

张璐诗:英国的素食风潮几经迭代,已经拂去了“节制”或“先锋”的面貌,转而呈现出一种习以为常的亲切和自在。
2022年4月8日

消失的展览:“存有”与“虚无”之间

宁文:《消失的展览》期待呈现一场“看不到”作品的展出。每件作品都与美术馆的建筑空间相融合,哪怕近在眼前,观者也没有意识到这就是作品。
2022年4月8日

伦敦“哥谭餐厅”:主角不是蝙蝠侠

张璐诗:在Soho区这家以DC漫画为主题的沉浸式餐厅中,哥谭市的反派角色们似乎更为抢眼,繁华与罪恶都被装进了餐盘。
2022年3月18日

两家伦敦酒店的“乌托邦”美学

张璐诗:探访伦敦城里两家风格南辕北辙的酒店,一家颓美一家前卫,但都带着“今朝有酒今朝醉”的浪漫共性。
2022年2月14日

寻味全球家常菜

发现和学习不同饮食文化中的家常菜,像是在领悟一门有关手指和鼻子的学问。风味之中,自有修行与惬意。
2022年2月12日

2022年奢侈品行业展望

过去两年奢侈品行业本应很难熬,然而,全球奢侈品销售在2021年已完全恢复到疫情前的水平。分析师预计今年还会更好。
2022年1月16日

英格兰北方有庄园,麻婆豆腐混茄子

张璐诗:我十分好奇,究竟是谁的手笔和眼界,不光翻修了主楼、加建了新楼,还请来出身中国云南的女厨师Shane Zhao主理其中一家亚洲餐厅。
2021年12月24日

搭了一趟韦斯•安德森设计的火车

张璐诗:韦斯•安德森爱好乘火车旅行,又对匠心工艺很感兴趣。得以制作出人们在现实中能使用的车厢,正是他的一个愿望。
2021年12月21日

苏格兰东海岸,两个看得见风景的房间

张璐诗:夜里挨着北海入眠,在久违的海鸟声中醒来。走出阳台,就见到高球爱好者在这个全世界最古老的18洞球场上开始新一天。
2021年12月17日

伦敦酒店易主,“纽约酷”变“加州范儿”

张璐诗: 改变是酒店业的恒常状态,装修设计和风格更多是个人喜好,难说高下。
2021年12月15日

泡菜、栗子与鹿,伦敦秋冬滋味

张璐诗:红栗南瓜切两半,与南瓜籽、芝麻和香菜一起烤。窗外落叶一地,深秋满口生香。
2021年11月26日

“15分钟送达!”,纽约的生鲜快递“饿”战

小子:疫情让纽约人集体过上了“慢生活”,而如今几家主打急速外卖服务的公司横空出世,再次承诺满足吃货们对速度的渴望。
2021年11月23日

改建完老消防局、铁路大楼,这次瞄准伦敦奥运村

张璐诗:伦敦奥运之前,Stratford还是工业区为主的无人地带,今日已逐渐成为继金丝雀码头之后东伦敦第二个商贸发展重地。
2021年11月19日

昔日伦敦法庭,今日衣香鬓影

张璐诗:伦敦市中心曾审判过王尔德的著名法庭,今年夏天改装成精品酒店开门迎客。时间隔了一个多世纪,社会生态如此不同。
2021年11月12日

百年英国杂志《留声机》:当“disc”已成往事

张璐诗:《留声机》主编Martin Cullingford希望中国在重复演绎几百年来的所谓“西方正典”曲目之外,也能尝试创新,用自己的方式去重新定义古典音乐。
2021年10月28日

从刻薄英谚“把你送去考文垂”说起

张璐诗:一度疮痍满目的英格兰中部小城,却在2021年当选为“英国文化之城”。这其中所隐含的戏剧张力,令我无法抗拒去一探究竟。
2021年10月15日

欧洲首家泛太平洋酒店:亚洲味与伦敦腔

张璐诗:来自新加坡的泛太平洋酒店内随时会遇到熟悉的元素,比如中国画、兰花与南洋美食,窗外是无敌的伦敦高空景观。
2021年10月8日

中国花园首获伦敦切尔西花展最高奖项

张璐诗:“广州花园” 在220平米的空间中呈现广州城市的精髓,并传递广州的环境规划策略:将自然环境纳入可持续的城市规划之中。
2021年9月28日

后疫情时代的城市

库柏:未来的城市可能看起来很像过去的城市,只是更加整洁。汽车、商店和办公室让位给自行车、植物和新型公寓。
2021年3月16日

英伦疫情时期的搬家换房记

张璐诗:去年2月中旬,我萌生了在伦敦换房的想法,并开启了搜房之旅。不巧的是,没过多久疫情便开始在英国蔓延。
2021年3月13日

美食:英式焗鱼派

张璐诗:历史悠久的英式焗鱼派美味营养,烹饪简单。谁说英国无美食?
2020年7月31日

英国餐饮界的“嫩厨”潮流

张璐诗:26岁担任伦敦老牌五星酒店餐厅主厨,这在以前是不可想象的。“嫩厨”们为老牌餐厅带来了社交媒体时代的全新活力。
2020年3月6日

丘吉尔家族祖屋改造的精品酒店

张璐诗:温斯顿•丘吉尔的上祖、马尔博罗公爵的家宅被也门富商买下,改造成离希思罗机场最近的奢华乡村酒店。
2020年2月7日

伦敦中餐星厨黄震球:牛津高材生

张璐诗:黄震球认为,新一代厨师更少受经验与地域的限制。他想让食客在一顿饭之内尝遍中国东西南北口味。
2019年2月22日

“英国无美食”是一种偏见

张璐诗:英国食材丰富优质,年轻一代厨师用国际化视野开拓出“现代英国菜”。“炸鱼薯条”已成过去时。
2018年11月16日

巴黎伊夫•圣罗兰博物馆开放

张璐诗:高级定制时装所代表的生活方式已不复存在,圣罗兰博物馆是对20世纪生活方式的一种呈现。
2017年11月24日

英国流行喝中国白茶

张璐诗:中国白茶“白毫银针”和“白牡丹”成为伦敦优雅下午茶室里备受青睐的茶种。摄政街上的茶餐馆和咖啡室里,这两款白茶是菜单中最昂贵的茶品。
2016年3月18日
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